Exclusive interview highlights advances in yeast protein and yeast extracts, global expansion, sustainability, and future growth drivers

SHANGHAI, June 16, 2026 /PRNewswire/ -- Angel Yeast (SSE: 600298), a global yeast and biotech company, was interviewed by Food Ingredients, a leading international trade publication, in celebration of its 40th anniversary. Chairman Xiong Tao reviewed the company's 40-year development journey during the exclusive interview, shared perspectives on recent developments in yeast extracts and yeast protein, and discussed the company's global expansion, sustainability initiatives, and key growth drivers.

Over the past 40 years, Angel Yeast has helped make yeast products more widely available to consumers around the world through large-scale production and continuous innovation. This has not only modernized traditional fermentation processes but also made home baking easier and more accessible. The company has also expanded its expertise in yeast-derived ingredients, ranging from savory yeast extracts to yeast protein for nutrition applications. In yeast extracts, Angel Yeast applies biotechnology to help food manufacturers meet consumer demand for products that balance taste and nutrition. In yeast protein, its Angeopro product contains more than 80% protein and is widely recognized as a high-quality protein source.

"Yeast protein is becoming a new fermented protein source for the nutrition industry. It is moving toward large-scale application, expanding from traditional sectors such as baking, meat products, and dairy to emerging areas such as sports nutrition, foods for special medical purposes, and vegan foods. In the future, it is expected to see wider use around the world, and we are committed to making quality protein accessible and affordable for everyone," said Xiong Tao, Chairman of Angel Yeast.

Green Development: Circular Economy and ESG Practices

In 2025, Angel Yeast earned an EcoVadis Silver rating, placing the company among the top 15% of assessed organizations globally. The company has developed a circular production model in which agricultural raw materials are transformed into food ingredients, while production byproducts are returned to agriculture through value-added applications. At the same time, Angel Yeast has introduced renewable energy sources such as solar power and biomass, and established a full-life-cycle carbon footprint management system to ensure low-carbon production processes.

Global Expansion: Strengthening Local Presence and Customer Support

In an increasingly complex global business environment, Angel Yeast remains focused on providing reliable products and services to customers worldwide. To enhance responsiveness to the European market, the company has established an R&D center in Belgium to support the development of products tailored to local preferences. It is also building a new manufacturing facility in Indonesia to better serve customers across South Asia and other international markets.

"In the future, we will continue our overseas development philosophy of 'localizing for the local market,' bringing our supply chain closer to customers while also creating local jobs and supporting technological upgrading and industrial development," said Xiong Tao, Chairman of Angel Yeast.

Innovation as a Key Growth Driver

Across the yeast industry—from yeast extracts as natural flavoring solutions and yeast protein as a novel protein source to culture media for biopharmaceutical applications—significant opportunities for innovation remain.

"Innovation has always been at the heart of Angel Yeast's growth. As we look ahead, we will continue to strengthen our global manufacturing and R&D network, deepen our understanding of local markets, and invest in the capabilities needed to serve customers around the world. At the same time, we remain committed to attracting, developing, and retaining talented people, recognizing that their expertise and creativity are essential to the company's long-term success," said Xiong Tao, Chairman of Angel Yeast.

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Die Schweizer Stimmberechtigten haben einer Verschärfung des Zivildienstgesetzes zugestimmt. Laut definitiven Ergebnissen votierten 52,5 Prozent für die Reform, rund 47,5 Prozent dagegen. Damit setzte sich der Kurs von Bundesrat und Parlament durch, den Zivildienst wieder klar als Ausnahme und nicht als gleichwertige Alternative zum obligatorischen Militärdienst zu definieren. Die Stimmbeteiligung lag mit rund 58 Prozent vergleichsweise hoch; 1'690'343 Personen legten ein Ja in die Urne, 1'531'878 stimmten Nein.

Das Ergebnis offenbart deutliche regionale Bruchlinien. Während viele deutschsprachige Kantone die Reform klar unterstützten – etwa Aargau mit 56,2 Prozent, St. Gallen mit 58,9 Prozent, Graubünden mit 59,3 Prozent und Luzern mit 56,9 Prozent Ja – fiel das Verdikt in der Romandie gespalten aus. Genf, Waadt, Neuenburg und Jura lehnten die Vorlage ab, mit Nein-Anteilen von bis zu gut 60 Prozent im Jura. Basel-Stadt stellte sich ebenfalls gegen die Verschärfung, und der Kanton Zürich kippte nach Auszählung der städtischen Stimmen knapp ins Nein-Lager. Demgegenüber sagten Wallis (57,1 Prozent), Freiburg (50,2 Prozent) und das Tessin (53,9 Prozent) Ja zur Reform.

Kern der Vorlage ist ein Paket von sechs Massnahmen, die den Wechsel aus der Armee in den Zivildienst deutlich unattraktiver machen sollen. Künftig müssen alle, die in den Zivildienst wechseln, mindestens 150 Diensttage leisten – unabhängig davon, wie viele Tage im Militär noch offen wären. Für Unteroffiziere und Offiziere gilt damit neu derselbe Umrechnungsfaktor von 1,5 Zivildiensttagen pro verbleibendem Militärdiensttag wie für einfache Soldaten. Wer alle Armee-Ausbildungstage bereits absolviert hat, kann künftig nicht mehr in den Zivildienst wechseln, um der Schiesspflicht zu entgehen.

Zusätzlich werden der zeitliche Rahmen und die Einsatzmöglichkeiten enger gezogen. Zivildienstleistende müssen ab dem Jahr nach ihrem ersten Einsatz jährlich Dienst leisten, bis alle vorgeschriebenen Tage erfüllt sind. Wer vor oder während der Rekrutenschule ein Gesuch stellt, muss den langen Anfangseinsatz von 180 Tagen bereits im Jahr nach der Zulassung absolvieren. Einsätze, die ein begonnenes Medizinstudium voraussetzen, werden gestrichen – offiziell, weil der Armee medizinisches Personal fehlt. Bürgerliche Parteien werteten das Ja als Bestätigung, dass der Zivildienst eine Ausnahme bleiben solle; die links-grüne Nein-Allianz verweist angesichts des knappen Resultats auf die breite gesellschaftliche Unterstützung für den Zivildienst und kündigt an, weitere Verschärfungen bekämpfen zu wollen.